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Reisebericht Thailand |
Garküche in Hua Hin
Egal, ob auf dem Markt, in Einkaufsstraßen oder auch einfach an einer Straßenkreuzung, in jeder Ortschaft Thailands folgt uns der Duft der Garküchen. Sie sind weit günstiger als die Restaurants und genießen zudem einen sehr guten Ruf bei Einheimischen und Urlaubern. Das muss auch niemanden wundern. Denn oft bieten die Minirestaurants nur ein einziges Gericht an: nämlich das, was die Köchin am besten kann. Da in der Regel alles frisch zubereitet wird, braucht man normalerweise auch keine Magenverstimmung befürchten. So dauerte es auch nur wenige Stunden nach Ankunft in Bangkok, bis mich Annette darauf ansprach, wir müssten das unbedingt probieren. “Klar”, sag ich, “aber doch nicht gleich am ersten Tag.”
Auf dem Markt in Hua Hin endlich schmeißen wir meine Vorsicht über Bord. Es müssen ja nicht grad Fischbällchen am Spieß sein. In einem Nudel- gericht mit Gewürzen und Ei sehe aber auch kein allzu großes Risiko - zumal kurz vor Ende unserer Reise. Was sollen wir sagen? Für die lächerliche Summe von 70 Cent gab uns die nette Frau zu dem leckeren und bekömm- lichen Tellergericht auch noch einen Salat mit.
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